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这盘春卷1家老小都爱吃

2019年05月15日 栏目:科技

春卷,又称春饼、薄饼。是汉族民间节日的1种传统食品。目前流行于中国各地,在江南等地尤盛。民间除供自己家食用外,经常使用于待客。做法:

春卷,又称春饼、薄饼。是汉族民间节日的1种传统食品。目前流行于中国各地,在江南等地尤盛。民间除供自己家食用外,经常使用于待客。

做法:

1.5香豆洗净,卷心菜拨开叶片、洗净,胡萝卜洗净、去皮,均切丝备用。

2.猪肉洗净、切丝,放入碗中,加入酱油、淀粉拌匀并腌制10分钟。

3.锅中倒入适当油烧热,放入猪肉丝炒熟,盛出。

4.用余油把其余馅料炒熟,再加入猪肉丝及精盐炒匀,浇入水淀粉勾薄芡即为春卷馅。

5.把春卷皮摊平,分别包入适当馅卷好。放入热油锅中炸至黄金色,捞出沥油便可。

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